季節菓子小福わらび
（店頭のみ）
つるんとしていながらも、
もっちりとしている独特の食感と、
焼ききな粉の香ばしさをご一緒に。
お好みで黒蜜をおかけください。
こだわりのポイント
わらび餅本来のおいしさをかなえる本わらび粉
わらびの根から抽出した澱粉のみを原料とする本わらび粉を使用しています。これによって、上品な味わいのほか、もっちりとした粘りと弾力、なめらかな口あたりをかなえています。
炒りつけてより香ばしくした焼ききな粉
きな粉をほどよく炒りつけた焼ききな粉を使用しています。香ばしさを深めておくことで、わらび餅のならではの素朴な風味がより引きたつようになります。
独特の食感のため冷やし固めはゆっくりひと晩
わらび餅はあら熱をとり冷やしたあとひと晩寝かせています。固すぎず柔らかすぎないもっちりとした弾力と、涼感あふれるつるんとした口あたりをかなえるためのなくてはならないひと手間です。
